椿商店~地恵地楽(ちけいちらく)
地元の「恵み」を地元で「楽しむ」という、とてもゆるやかな「地産地消」の形。それが、椿商店のコンセプトになっている「地恵地楽」です。地元の方にも、またそうでない方にも横浜の「恵み」を丁寧に伝え続けるお店です。

横浜野菜推進委員会

横浜を日本全国に誇れる「地産地消」の代表都市にしたい!!これが委員会発足当初からの我々が目指しているゴールです。そのためにまず横浜の「地産地消」を普及させなくてはならないと考えました。
そんな地元愛に賛同した「食」のプロフェショナルであるメンバーがそれぞれの角度から「地産地消」を推進していきます。!! 合言葉は、「We Love Yokohama!!」

http://www.yokohama-yasai.com/(横浜野菜推進委員会)

濱の料理人

『濱の料理人』プロジェクトは、料理人や市場関係者、生産者、管理栄養士などをメンバーに、横浜の地産地消を進める目的で発足いたしました。飲食店、個々の料理人、一般のサポートしてくださる方々と一緒に、できること、継続できることから、ゆっくりと『地産地消推進』の活動をしていきたいと考えています。

http://www.hamanoryourinin.com/(濱の料理人)